Décorer vos cocktails avec des bonbons, la fausse bonne idée !
Votre Barman vous repond Décorer vos cocktails avec des bonbon ? Un cocktail bien décoré, c’est déjà la moitié du goût ! Le choix de la décoration une étape cruciale Maintenant que vous connaissez tous les différents types de boissons et de cocktails, il est temps de passer à l’étape suivante : le choix de […]
Le Moscow Mule, le cocktail en vogue né d’une rencontre insolite !
Votre Barman présente: Le « Moscow Mule » Le Moscow Mule, un cocktail pas si Russe que ça ! Le Moscow Mule est un cocktail classique qui remonte aux années 1940. Il est composé de vodka, de jus de citron vert et de bière de gingembre, et il est souvent servi dans une tasse en cuivre. Mais […]
Est-ce qu’on dit « mixologue » ou « mixologiste » ?
Votre Barman répond Est-ce qu’on dit « mixologue » ou « mixologiste » ? Doit-ton dire mixologiste ou mixologue ? Bienvenue dans le monde des barmen professionnels. Ici, vous apprendrez tout, de la préparation de vos boissons préférées, des recettes à l’histoire des cocktails, en passant par la garniture la plus appropriée pour chaque verre. Mais avant de commencer, […]
Quel est le métier de barman ? Tout ce que vous devez savoir !
Votre Barman presente Le métier de Barman Le travail d’un barman consiste à servir des boissons, mais aussi à pouvoir conseiller les clients sur le choix des spiritueux et des cocktails. Certains barmen élaborent leurs propres recettes, soit seuls, soit en collaboration avec leurs collègues, qui sont toujours heureux de partager leurs compétences. Les barmans […]
Est-ce qu’on dit « Barman » ou « Barmaid » ?
Votre Barman répond Est-ce qu’on dit« Barman » ou « Barmaid » ? Doit-on dire « barman » ou « barmaid » ? Un barman est un barman qui mélange et sert des boissons dans un bar ou un restaurant. Le terme « barman » est dérivé du mot « bar », qui désigne le comptoir où sont servies les boissons, ainsi que l’acte de servir ces […]
Le shaker : l’outil de base pour la réalisation des cocktails !
Votre Barman presente Définition : le shaker Le shaker… l’outil essentiel pour réaliser des cocktails Le shaker est un outil utilisé dans le monde de la mixologie et du bar plus généralement, pour mélanger et rafraichir les ingrédients. Il est généralement fabriqué en métal, parfois en verre, plus rarement en plastique. Certains possèdent un couvercle […]
Le Pornstar Martini : Le cocktail Sud-Africain prédestiné à la controverse !
Votre Barman presente Le Pornstar Martini Le Pornstar Martini… un nomcontroversé: Le Pornstar Martini est un cocktail composé de fruits de la passion, de vanille, de jus de citron vert et de vodka. Il est traditionnellement accompagné d’un mini verre de prosecco ou de champagne. La recette du Pornstar Martini a été inventée à Londres […]
Le Mojito : L’incontournable cocktail Cubain aux origines incertaines…
Votre Barman presente Le Mojito Le Mojito… en quelques mots : Le Mojito est un cocktail frais et pétillant d’origine Cubaine. Il est composé de menthe fraîche, de jus de citron vert, d’eau gazeuse, et de Rhum blanc Cubain (pour sa version alcoolisée). La version sans alcool s’appelle Virgin Mojito. Plusieurs déclinaisons de cette recette existent déjà, […]
La Piña Colada : Un cocktail de pirate pour renforcer le courage et la motivation !
Votre Barman presente La Piña Colada La Piña Colada… en quelques mots : La Piña Colada est un cocktail onctueux et gourmand d’origine Portoricaine. Il est composé de crème de noix de coco, de jus d’ananas et de Rhum blanc (pour sa version alcoolisée). La version sans alcool s’appelle Virgin Colada. Plusieurs déclinaisons de cette recette existent déjà, […]
Qu’est ce que le « Flair Bartending » ?
Votre Barman présente L’art du Flair Bartending Le flair bartending, c’est quoi ? Le métier de barman se décompose en trois spécialités. Certains se spécialisent dans la création de cocktails originaux (la mixologie), quand d’autres se concentrent sur l’aspect spectaculaire du service de bar (le flair bartending), souvent appelé plus simplement : « le flair […]
